חיים ללא סוכר- להתחיל את המהפכה הבריאותית היום

חיים ללא סוכר- להתחיל את המהפכה הבריאותית היוםאם עד לפני מספר שנים השומן היה האויב מספר 1 שלנו, היום מסתבר שהדברים לא מדויקים ושהסוכר הלבן מסוכן הרבה יותר מן השומן המגיע מהמזון.

בניגוד לסוכרים הפשוטים כמו הסוכר הלבן, שומנים ממקור טוב כמו אגוזים, שמן זית ועוד הם חיוניים לנו. הסוכר הלבן הוא פולש ממש, חומר שעושה עלינו מניפולציה וגורם לבעיות רבות. מה עושה הסוכר הלבן ואיך חיים בלעדיו?

מה עושה לנו הסוכר?

נתחיל מכך שמלבד קלוריות הסוכר הלבן לא מספק לגוף דבר. אין לו כלל ערך תזונתי. זאת בניגוד לפחמימות מורכבות כמו דגנים מלאים, תפוחי אדמה, אורז מלא וגם בניגוד לפירות (כמובן שהכל עד גבול מסוים). הצורך לסוכר ולמתוק הוא פסיכולוגי בלבד. הסוכר, ממש כמו סם, הוא ממכר ולכן ככל שצורכים מתוק כך עולה הכמיהה אליו.

עם אכילת הסוכר רמת האנרגיה עולה במהירות יחד עם העליה בחומרים כמו סרוטונין או אנדורפינים. הסוכר מוחדר לתאים במהירות ואז ישנה צניחה של הסוכר, של האנדורפינים וגם של התחושה הטובה. הגוף אינו יודע מה לעשות עם כמות הדלק שניתנה לו במהירות והוא אוגר אותה כמצבורי שומן. הסוכר גורם גם לתהליכים מסרטנים, הצרת עורקים ועליה בסיכוי להתקפי לב, שבץ וסוכרת.

איך חיים ללא סוכר?

הנה כמה טיפים על מנת להתחיל את המהפכה הפרטית שלכם:

לאכול אוכל משביע ומזין: אוכל לא אמור לנחם אלא להשביע. אוכל משביע ומזין יתן לכם את הנחמה האמיתית- פשוט לא תרגישו צורך בכלום, לפחות לא בכיוון המטבח. מרקים בחורף למשל הם משביעים ונותנים תחושה נהדרת. גם תבשילי קטניות וירקות ואפילו לחם מלא עם חומוס או טחינה. חשבו רגע לפני שאתם בוחרים את האוכל שיכנס לפיכם.

לאכול את המתוק בכיף: אם כבר החלטתם שהגיע הזמן למשהו מתוק- תהנו עד הסוף. הוציאו מן הלקסיקון חטיפות, יישורים, ניגובים. אם זה הזמן שבחרתם לאכול מתוק- הקדישו לו את כל תשומת הלב: הרגישו את הטעם, אכלו לאט. כך תמצו את המתוק ולא תצטרכו עוד.

לזהות מה אתם רוצים באמת: לאורך היום יש לנו תחושות או צרכים שונים. רבים ממהרים למלא את הצרכים או לשפר את התחושות באמצעות כניסה למטבח. רגע לפני שאתם פותחים את הארון זהו את התחושה או הצורך. אם אתם רעבים בין ארוחות, אכלו משהו משביע כמו פרוסת לחם מלא עם ממרח או פרי. אם משעמם לכם- מקומכם בכלל לא במטבח. פעמים רבות מעט תרגילי התעמלות מעבירים את התחושה.

עשו קניות בחוכמה: קנו באמת את מה שאתם צריכים או יעשה לכם טוב. אל תקנו ממתקים או עוגיות רוויים בשומן (לא שומן בריא) ובסוכר בכמויות ענק. אגוזים, תמרים או חמוציות יענו על הצורך במשהו מתוק. לרוב, פחות יתעורר החשק למשהו שלא נמצא ממש מעבר לפינה.

להחליף סוכרים בשעות שינה: כאמור, סוכר אולי מעורר לזמן קצר, אך העירנות המדומה צונחת במהירות. הדרך הטובה ביותר להיות עירניים היא פשוט לישון. רבים מושכים את היום אל תוך השעות הקטנות של הלילה. הקפדה על 8 שעות שינה לפחות תחסוך מהרבה מתוקים להכנס אל גופכם.

לא לפחד ליצור עם חומרי גלם טבעיים: רבים מאיתנו אוכלים מזונות מעובדים הרוויים בסוכר (בלי קשר לטעמם הסופי). נסו לקנות חומרי גלם במצבם הטבעי: ירקות כפי שהם גדלים באדמה, פירות, בשר, דגים, דגנים וקטניות והפעילו את היצירתיות שלכם. היום ניתן למצוא מתכונים רבים באתרי אינטרנט ולהתנסות בטעמים חדשים שפחות מוכרים לכם. מרקים, פשטידות המבוססות בעיקר על ירקות, סלטים במגוון צבעים יפתחו לכם דלת לעולם חדש ובריא הרבה יותר.

עוד על המהפכה הבריאותית החיים ללא סוכר תוכלו לקרוא באתר lelosukar.co.il

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

תגי HTML מותרים: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>